随着各地对油烟排放问题的整治力度加强,很多大型餐饮企业不得不选购油烟净化设备,它可以将餐饮油烟净化成干净的空气,减少油烟大气污染。现在市场中油烟净化设备众多,让人感到眼花缭乱,如何选择合格的工业油烟净化设备呢?关键点有哪些呢?
首先,一套油烟净化系统包含有吸烟罩、管道、静化器以及风机。对于风机的配备也是非常的重要,配置过小吸不干净,配置过大影响净化器的净化效果,而且噪音会增大能耗,长期使用也是一笔不小的开支,还需要增加消音设备,否则会影响到周边居民的正常休息。选择时,一定要选择节能、环保的油烟净化系统。
其次、遵守厨房的实际情况
1、要根据菜系的油烟浓度来选择合适的净化量;选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%,(此数据仅供参考,具体由工程商按现场情况而定,如果风机的风量选择过大于净化器的处理风量时会影响净化器的净化效果)。
2、要根据厨房的大小来选择合适的净化设备;每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号。
3、要根据安装条件来选择合适的净化系统。
4、要选择服务好的有保障的厂家的油烟净化器产品;
5、条件允许的推荐选择油烟净化一体机,维护方便、净化效果好,前端处理,管道不积油减少消防隐患等。